Comitato Scientifico
Comitato Scientifico
Figure di spicco
della gastronomia e della ricerca
Il comitato scientifico di Scuola Tessieri è composto da figure di spicco del mondo della gastronomia e della ricerca scientifica.
Corrado AssenzaMaestro di pasticceria contemporanea 
Davide CassiProfessore di Fisica della Materia, Università degli Studi di Parma 
Duccio CavalieriProfessore di Microbiologia, Università degli Studi di Firenze 
Davide PaoliniGiornalista e critico gastronomico 
Gaetano TrovatoChef del ristorante Arnolfo 
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