Italian Chef Charity Night 2026: la Scuola Tessieri in campo con una borsa di studio da 15.000 euro
Torna a Firenze la Italian Chef Charity Night, il grande evento benefico che da dieci anni unisce cucina e solidarietà: appuntamento mercoledì 9 settembre…
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Italian Chef Charity Night 2026: la Scuola Tessieri in campo con una borsa di studio da 15.000 euro
Torna a Firenze la Italian Chef Charity Night, il grande evento benefico che da dieci anni unisce cucina e solidarietà: appuntamento mercoledì 9 settembre…
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A soli 25 anni guida una delle gelaterie più interessanti della Val d’Orcia
La storia di Lia Biagiotti, 25 anni, che guida gelateria, pasticceria e cioccolateria di famiglia unendo tecnica moderna, memoria del territorio e una visione…
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Salute, cultura e innovazione: ad Hong Kong la X Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
HONG KONG aise – Con una master class dello Chef Romeo Morelli
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Oltre Masterchef e la crisi di vocazioni. In Toscana c’è chi forma gli chef del futuro, senza urla e con un lavoro certo
La Scuola Tessieri forma aspiranti cuochi e pasticceri, indipendentemente dagli studi pregressi, insegnando le tecniche e mettendoli in contatto con le realtà del settore
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Il produttore toscano di cioccolato che da 30 anni coltiva il suo cacao in Venezuela
Il produttore toscano di cioccolato che da 30 anni coltiva il suo cacao in Venezuela. A Ponsacco, in provincia di Pisa, c’è un produttore…
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“GENTE” A SCUOLA DI ALTA CUCINA: MAGNA… CUM LAUDE
Siamo stati promossi a pieni voti nonostante qualche piccola incertezza sulla mantecatura… “Giorgio è stato proprio bravo, fare un risotto così particolare non è…
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Morelli vince il contest arte e cultura della cucina i tortelli a forma di bottone conquistano la giuria
Lo sutudente dll’Isis:”Non seguo masterchef ma mia nonna da quando ero piccolo” Parteciperà al corso di alta formazione della scuola Tessieri. Poi, il sogno…
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Tutti sognano di fare gli chef pochi di diventare camerieri
Le scuole alberghiere formano tante figure professionali. Ma i ragazzi sono galvanizzati dalle star televisive dietro i fornelli Leggi l’articolo completo
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Un giorno alla Scuola Tessieri: “Passione e scienza, così immaginiamo la nuova ristorazione”
Un giorno alla Scuola Tessieri: “Passione e scienza, così immaginiamo la nuova ristorazione” L’istituto di alta formazione in cucina e pasticceria nel cuore della…
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Scuola Tessieri, 31/o corso per formare chef e pasticceri
‘Atelier arti culinarie’ fondato nel 2016 a Ponsacco
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Un’accademia che insegna le arti culinarie per combattere l’effetto Masterchef
Nella provincia di Pisa, la rivoluzione della Scuola Tessieri, fondata dal re del cioccolato Alessio «per avvicinare la Gen Z a un lavoro che…
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La Fabbrica di cioccolato? Esiste ed è alle porte di Pisa. Noalya e la ricerca al cioccolato «perfetto»
Viaggio dentro Noalya, l’azienda di Alessio Tessieri (ex ceo di Amedei): l’acquisto di piantagioni in Venezuela e il recupero di cultivar unici al mondo,…
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Tra praline, aromi e piacere: alla scoperta del cioccolato
In provincia di Pisa Alessio Tessieri ha una fabbrica dove viene lavorato il cacao: è vicino alla scuola di alta pasticceria e cucina che…
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La Scuola Tessieri
Giornale di Brescia La Scuola Tessieri Guarda il video completo sul sito: giornaledibrescia.it Leggi l’articolo completo
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Oltre Masterchef e la crisi di vocazioni.
La Scuola Tessieri forma aspiranti cuochi e pasticceri, indipendentemente dagli studi pregressi, insegnando le tecniche e mettendoli in contatto con le realtà del settore.…
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Scuola Tessieri Il campus degli chef. “Qui tasso di occupazione al 98%”
Viaggio nel piccolo ‘ateneo’ della cucina e della pasticceria: ogni anno 100 allievi richiestissimi nei locali stellati
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“La pasticceria è tutta la mia vita”
Il corso alla Tessieri è ormai alle ultime battute e Giovanni Bianchi, ventenne di Massa, guarda già avanti. Allo stage…
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